Desde que comecei a aprender mais sobre permacultura e
sustentabilidade que procuro consumir produtos locais. Fiquei também com vontade de cultivar a minha própria comunidade, como fazíamos um pouco no
Monte dos Carvalhos. Para quem vive numa zona urbana da linha de Sintra as opções não são muitas mas em vez de esperar por ter um jardim comunitário, comecei a plantar as minhas plantas aromáticas! Neste momento tenho: oregãos, cebolinho, manjericão, salsa, coentros, hortelã e tomilho. Nem todas as plantas estão a dar-se bem mas vou experimentando... A minha mais recente plantação é um vazo que plantei com tomates que fica na varanda, vamos ver como vão sair :)
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