de volta à Alemanha

O Verão passa-se na Alemanha, onde nem sempre está sol mas quando está aproveitam-se todos os minutos para sair de casa, andar de bicicleta, comer gelados, beber cerveja fresca e ir a festivais...
A nossa época de festivais começou bem com o Tanz und Folk Fest em Rudolstadt. Este ano dançou-se samba e o país celebrado foi a Tanzânia. Mas devo dizer que os meus pontos altos foram a banda mexicana Mexican Institute of Sound e banda feminina russa Iva Nova. Deu para tirar o pé do chão!

artistas de rua ou de parque

os mais pequenos puderam experimentar tambores feitos com materiais reciclados

Um grupo de senhoras "batuqueiras" de uma aldeia da Tanzânia

a banda alemã Pulsar Trio

Falar Alemao? Na klar!

Nunca imaginei falar Alemão. Para mim, sempre me suou tão agressivo. Talvez porque pouco ouvimos e a única coisa que nos lembramos são os discursos de Hitler em alemão. Qualquer idioma na boca daquele homem soaria agressivo, penso eu. Ouvimos pouca música em alemão, vemos poucos filmes alemães (e existem muito bons filmes alemães). Não estou a querer dizer que o alemão tem uma melodia delicada, de facto não tem. Mas que não é tão mau como me parecia. Não é tão difícil de aprender como eu pensava. É um idioma que dá trabalho a aprender, ao contrário do inglês que nos entra pelos ouvidos, que queiramos ou não. Mas valeu tanto a pena. Depois de 6 meses de curso, 20 horas semanais. Valeu a pena. Mais do que o certificado que diz, que eu tenho o nível B1 de alemão (sendo A1 o nível mais básico e o C2 o nível que corresponde à língua materna, mais info aqui), mais do que isso posso comunicar e isso para mim é o mais importante. E sendo o alemão é a língua com o maior número de falantes na União Europeia, posso comunicar com muita gente.

Que seja a falar, que a gente se entenda.

Sommerzeit II

"Eu gosto é do Verão..." e apesar do Verão aqui não ter praia, não faltaram casamentos, festivais e encontros de amigos. O estudo do alemão não me tem deixado muito tempo para escrever aqui no blog mas acho que muitas vezes as imagens falam mais do que mil palavras e se calhar conseguem mesmo transmitir melhor ideias e acontecimentos. Aqui ficam os meus retratos deste Verão.
Como foi/está a ser o vosso Verão?

tradição alemã: depois da cerimónia, os noivos tem de cortar um pedaço de madeira juntos

Os noivos nem estavam à espera da surpresa

o Casamento é um trabalho em equipa!

Tanz & Folk Fest em Rudolstadt. Um festival de música do mundo, que este ano contou com a presença da portuguesa Carminho.

Festival Auerworld - com uma vibe espetacular. É um festival sem fins lucrativos e financiado através de Crowdfunding.

Festival, que é festival tem de ter cerveja. Ainda para mais na Alemanha.

A estrutura da tenda é "viva". A estrutura é feita através de uma árvore da família do Salgueiro que pode ser "moldada."

e por fim uma visita refrescante dos amigos com quem fizemos voluntariado na Moldávia. Foto de Natacha Leguy.

fim-de-semana em Weimar

 "Weimar não é uma cidade com um parque, mas um parque com uma cidade" Goethe

Um post há muito prometido sobre Weimar, a pequena cidade onde estou a morar. Finalmente a Primavera começa a dar o ar da sua graça e temos tido alguns dias de sol. Esta é uma viagem de fim-de-semana entre Weimar e a minha vida em Weimar. Espero que gostem tanto que me venham visitar.

A Primavera revela a intenção de alguém que plantou flores em forma de seta apontando para uma casa. Lindo!

Uma boa reutilização de garrafas. Luzes e pilhas para iluminar o caminho à noite.

Finalmente Sol!

Weimar é uma cidade com uma grande tradição cultural. Palco de acontecimentos históricos e artísticos: Goethe, Schiller, Nietzsche, Bauhaus, República de Weimar...

o velho ainda é belo

o novo também é belo: exemplo de tricot de guerrilha para aquecer as ruas. Vídeo de exemplo: Guerrilha de Tricot, arte urbana de malha

Theaterplatz com os famosos Goethe e Schiller

não é neve, são penas e caíram ontem das janelas dos nossos vizinhos (uma instalação)

Flohmarkt (literalmente mercado de pulgas) ou para lisboetas feira da ladra

algumas carteiras recicladas feitas por mim

livros que encontrámos no lixo, agora mais felizes por terem sido adoptados por alguém

 Um fim-de-semana de Primavera com um final feliz.

Páscoa com Neve!

Toda a gente diz-me que isto não é normal, que normalmente os Invernos não são tão longos na Alemanha. O que é certo é que este Inverno está a ser bem loooongo e por muito que eu goste de ver neve a cair, tenho tantas saudades da Primavera e do Sol! Não estava à espera de ter uma Páscoa com neve. Páscoa para mim significa Ressurreição, Vida, Alegria e Esperança. Estas coisas rimam também com a Primavera e com as Páscoas que passei na aldeia transmontana dos meus Avós.
Mas para alegrar o meu coração, foi bom participar nas tradiçoes da família Conrath. Ontem pintámos ovos (mesmo ovos, não de chocolate), que hoje as crianças irão procurar e encher os seus cestos de Páscoa, juntamente com outras delícias mais interessantes para as crianças. Foi bastante fácil e dá uma decoração muito gira.

corantes alimentares de várias cores

os ovos previamente cozidos são colocados nas cores por alguns minutos

quanto mais tempo ficarem no "banho de cor" mais intensa será a cor

secam por alguns minutos

depois de secos, passamos um bocadinho de azeite para dar brilho

Ovos da Páscoa coloridos: fácil e muito giro!

Receita Bolo Floresta Negra

 

Uma das tradições alemãs que gosto bastante é a Kaffepause (coffee-break ou pausa para café em português). Depois da sesta (sim! eles também tem sesta), por volta das 14h30 toma-se café com leite e bolo. E que bolos! Eu sou fã da doçaria portuguesa mas estes bolos são maravilhosos, principalmente os que tem frutas. Deixo-vos aqui a receita do meu bolo favorito: Schwarzwälder Kirschtorte ou simplesmente

Bolo Floresta Negra

Ingredientes

Base 

100g manteiga sem sal

125g miolo de avelã moído

100g açúcar

3 ovos

1 colher chá fermento

3 colheres de sopa de cacau

Recheio

1 frasco de cerejas em calda

1 pudim instantâneo sabor a morango

Cobertura

1 pacote de natas frescas

1 pacote de açúcar baunilhado

raspas de chocolate negro

Para a base:

1. Ligar o forno a 180 graus. Untar forma redonda de fundo amovível com margarina.

2. Derreter a manteiga

3. Bater bem as gemas com o açúcar. Juntar a manteiga derretida.

4. Juntar o fermento, cacau e miolo de avelã moído.

5. Por ultimo envolver claras em castelo e levar ao forno por 30 minutos ou tarde estar cozido (testar com um palito)

Para o recheio:

Fazer um pacote de pudim instantâneo, mas em vez de leite colocar a mesma medida pedida na embalagem de calda de cereja. Assim que estiver pronto misturar as cerejas e cobrir a base. Deixar esfriar. (A base e o recheio podem ser feitos no dia anterior).

Para a cobertura:

Bater um pacote de natas com um pacote de açúcar baunilhado. Cobrir o bolo com o chantily e colocar raspas de chocolate por cima.

Guten Appetit!

Amazon alemã acusada de usar neonazis para vigiar trabalhadores imigrantes

"O documentário da televisão pública alemã ARD mostrou as condições dos trabalhadores, a grande maioria imigrantes, que foram contratados temporariamente para o período de encomendas de Natal pela Amazon.de."(continuar a ler notícia do Público)

Para quem fala alemão, recomendo a reportagem que está no Youtube. Infelizmente ainda não tem legendas, mas se há por aí algum tradutor caridoso, acho que seria um bom contributo para os europeus estarem mais informados sobre condicoes de trabalho. Violacoes de direitos humanos, de trabalho, de privacidade... tudo isto com o contributo de vigilantes neo-nazis. Há que divulgar estes casos. Zero tolerância para empresas que agem desta forma, do meu bolso a Amazon não vê mais um tostão!
http://youtu.be/o1mVpdY8gjI

bolas de berlim comem-se no Carnaval

Um dos meus bolo favoritos na infância - recordo com carinho aqueles dias de praia rematados com uma bela bola de berlim.
Por esta altura vejo bolas de berlim por toda a parte e decidi "investigar" porque é que os alemães comem mais bolas de berlim na altura do Carnaval. Carnaval tem origem no latim "carna vale" e significa dizer adeus à carne, tradicionalmente é a última grande festa antes de um período de jejum e reflexão (Quaresma) que antecipa a Páscoa. Neste período os crentes jejuavam ou abstiam-se de certo tipo de alimentos, normalmente alimentos de origem animal. No Carnaval era última oportunidade para comer as iguarias antes do grande período de jejum, e um dos alimentos que deveria ser consumido para não se estragar era a banha. Assim nasceram as bolas de berlim, Berliner ou Pfannkuchen como sao conhecidas por aqui. Bolas de massa fritas em banha e tradicionalmente recheadas com doce de ameixa. Uma das tradicoes de Carnaval é rechear uma das bolas com mostarda em vez de doce... não quero imaginar o sabor :S
A avó Gudi ofereceu-se para mostrar-me como se fazem as Pfannkuchen. Sem banha e sem mostarda felizmente!

as bolas de berlim são deixadas a levedar

doce de morango para rechear

as bolas de berlim são fritas na fritadeira

linha de produção! o meu trabalho era cobrir com o acucar

bolas de berlim pró menino e prá menina!

winter fun

Alguma coisa tem de compensar acordar às 6 da manhã para limpar a neve ao redor da casa. Alguma coisa tem de compensar temperaturas de -12 graus. Alguma coisa tem de compensar não ver o sol durante 2 semanas.
Sim! Há coisas que compensam o frio, o trabalho de limpar a neve, o andar com cuidado para não cair, o ter de usar várias camadas de roupa para manter uma temperatura corporal aceitável.

“Tumba lalão. Cabeça de cão. Orelhas de gato. Não tem coração!”

nunca tarde de mais para andar de trenó. fez-me lembrar os carrinhos de rolamentos da minha infância

a neve não poupa nínguem, nem o mini

o Inverno chegou agora

Hoje acordamos com um manto branco a cobrir toda a aldeia. Lindo mas frio!

ano novo. país novo.

Desde que regressei da América Latina que não tenho dado notícias a nível pessoal. Nestes últimos meses matei saudades da família, dos amigos e de Portugal. Também foram momentos de reflexão e tomada de decisões para os próximos meses. Quem me conhece ou quem tem acompanhado este blog consegue adivinhar que o meu futuro passará pela vida rural (ou ruralidade urbana). Acredito que mais tarde ou mais cedo, todos nós teremos de reaproximar-nos da terra, do meio ambiente e viver em mais harmonia com a natureza.
Embora Portugal seja um país que ofereça oportunidades para quem quer mudar-se da cidade para o campo (há imensas comunidades, projectos e coisas fantásticas a acontecer, recomendo a consulta do site da Rede de Transição e Permacultura), antes de uma grande mudança é necessário preparação. 2013 será um ano de preparação e esperança. Neste momento a Alemanha oferece-nos melhores condições para estudar, trabalhar, poupar e preparar o futuro que será em Portugal, esperamos! Custa-me partir, custa-me ver muitos dos meus amigos emigrar por não terem oportunidades. Não é justo! Mas acredito que muitos, como eu, sonham em regressar e fazer parte da mudança que terá de acontecer.

primeiros dias de neve na Alemanha (foto tirada em Weimar)

O primeiro passo será aprender alemão. Tarefa nada fácil mas até agora tenho tido bastante motivação. Apesar de muitas pessoas falarem inglês, não é possível viver e trabalhar (num emprego normal) sem falar alemão. Diria até que é mais fácil viver em Portugal sem falar português do que viver na Alemanha sem falar alemão. Mas o Eric e a sua família tem me incentivado bastante a aprender. O meu curso começa só em Fevereiro, até lá sou autodidacta.
O segundo passo será encontrar um apartamento, também não tem sido uma tarefa fácil. Com o preço das rendas na Alemanha, a solução passa por dividir apartamentos. Convém ter afinidade com as pessoas com quem vamos viver, já que vamos ter de dividir muito com el@s.
O terceiro passo será encontrar trabalho. Pelo que percebi não é difícil para os alemães encontrar trabalho, é difícil encontrar um trabalho que  gostem ou que lhes dê condições para uma vida saudável. Aqui muitas pessoas trabalham por turnos ou em horários que não lhes permitem ver a luz do sol (quando faz sol ;). O que procuro é apenas um trabalho que seja compatível com o horário do meu curso e me ajude a pagar as contas. Trabalhar na área em que estudei está fora de questão com o meu nível muito básico de alemão.

Claro que também há muitas oportunidades a nível social e activismo: Movimento de Transição em Weimar (a cidade onde irei viver), movimento pro agricultura solidária, squat e claro, muitas manifestações ao longo do ano, sobretudo anti-nazis.

Vou tentar ir dando notícias por aqui ou pela minha conta do twitter. Apesar de estar no facebook, não gosto muito de colocar informação pessoal lá.

Que 2013 seja um ano de esperança renovada para todos os que lutam por paz e justiça!